CONSEJO PARA EL FOMENTO DE LA CALIDAD
DE LA LECHE Y SUS DERIVADOS, A.C.

COFOCALEC ofrece a través de sus unidades de negocio una variedad interesante de servicios que tienen, como propósito, mejorar la calidad de la leche y sus productos en todo el país, por lo que estos se ofrecen a todos los integrantes del sistema producto leche o cadena de la leche, independientemente de que los solicitantes sean asociados o no, o de la localidad.

Considerando que COFOCALEC es un organismo sin fines de lucro, los precios de los servicios son razonablemente aceptables e, inclusive, más bajos que los que pudiera ofrecer la competencia, en los casos en los que se tenga.

Los servicios se agrupan, básicamente, en actividades de evaluación de la conformidad, o sea la determinación del grado de cumplimiento de la leche y sus productos con relación a algún requisito normativo, como es el caso de la certificación de productos (Organismo de Certificación de Producto), la prueba o ensayo (Laboratorio de Pruebas en Guadalajara y Laboratorio Regional en Lagos de Moreno, Jalisco) y la verificación (Unidad de Verificación).

También,  COFOCALEC cuenta con el servicio de venta de normas mexicanas, las cuales han sido elaboradas por el Organismo Nacional de Normalización (ONN). Al respecto, es importante señalar que el ONN de COFOCALEC no cobra a los interesados o proponentes de un tema a normalizar por la elaboración de la norma mexicana. No obstante, con el objeto de recuperar una pequeña parte de la inversión que se hace en la tarea de normalización, las normas mexicanas del ONN se venden a precios muy bajos.

Finalmente, COFOCALEC ofrece servicios de capacitación y asistencia técnica, a través de la Subdirección de Promoción y Desarrollo.