CONSEJO PARA EL FOMENTO DE LA CALIDAD
DE LA LECHE Y SUS DERIVADOS, A.C.

En los estatutos del acta constitutiva de COFOCALEC se establece como objeto social el siguiente: “Fomentar el desarrollo del sector lechero del Estado de Jalisco, cuidando muy especialmente todo lo relacionado con la calidad y la productividad, al igual que garantizar una adecuada comercialización y distribución de los productos lácteos en las condiciones más favorables y de libre y fácil acceso para el consumidor”. Posteriormente, el objeto social fue modificado para ampliar el alcance de las actividades de COFOCALEC a todo el país.

De acuerdo con los estatutos de COFOCALEC, éste cuenta con las facultades necesarias para realizar las actividades de normalización, evaluación de la conformidad y desarrollo.