CONSEJO PARA EL FOMENTO DE LA CALIDAD
DE LA LECHE Y SUS DERIVADOS, A.C.

La evaluación de la conformidad es el procedimiento mediante el cual se determina el grado de cumplimiento de un proceso o producto, con las normas oficiales mexicanas (NOM), con las normas mexicanas (NMX), con las normas internacionales, o con otras especificaciones, prescripciones o características.

La evaluación de la conformidad abarca, entre otros, los siguientes aspectos:

• Muestreo,
• Prueba,
• Certificación y
• Verificación.

Estas actividades se realizan cumpliendo los requisitos establecidos en la Ley Federal sobre Metrología y Normalización y su Reglamento, así como en las normas que establecen los requisitos que deben cumplir los organismos de tercera parte.

El Organismo de Certificación de Producto y el Laboratorio de Pruebas o Ensayos se encuentran acreditados ante la Entidad Mexicana de Acreditación(www.ema.org.mx), a la cual se le ha demostrado el cumplimiento de los requisitos antes señalados, así como la competencia técnica para evaluar el cumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas y Normas Mexicanas que actualmente tiene COFOCALEC, a través de las diferentes figuras, acreditadas.

Los detalles relativos a los servicios de evaluación de la conformidad se pueden encontrar en la sección de servicios de este sito.