CONSEJO PARA EL FOMENTO DE LA CALIDAD
DE LA LECHE Y SUS DERIVADOS, A.C.

La certificación de producto de acuerdo con el Pliego de Condiciones para Leche (PCL), se realizará a través de pruebas periódicas al producto que incluyen la evaluación del producto de acuerdo con el PCL, más auditoria (inspección y evaluación) en planta en el proceso de elaboración del producto y constatación en explotaciones lecheras de la información proporcionada por la empresa en cuanto al proceso de obtención y producción de la leche cruda.

La vigencia del certificado es de 3 años.