CONSEJO PARA EL FOMENTO DE LA CALIDAD
DE LA LECHE Y SUS DERIVADOS, A.C.

El OCP ofrece el servicio de certificación de producto de acuerdo con la norma NMX-F-703-COFOCALEC-2004 a través de la modalidad siguiente:

Certificación por pruebas periódicas al producto, con auditoria al proceso de producción y obtención de leche cruda de vaca.
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En este esquema se contempla la prueba inicial del producto, con la evaluación en planta industrial del control que el fabricante tiene del proceso de elaboración del mismo, seguido de vigilancia a producto certificado.

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La vigencia del certificado es por 3 años.